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水產品的鑒別
〖 發表人: 管理員〗 〖 發表時間: 2017-11-29 〗

 

     水產品在購買時可以通過看、聞、捏來鑒別,新鮮正常的水產品應該帶有一些海醒味,加了福爾馬林的水產品則會有些輕微的福爾馬林的刺激味,像蝦仁、海參這樣的水產品若加了福爾馬林,雖然看起來特別亮、特別豐滿,卻沒有新鮮水產品那樣有韌性,變得又硬又脆,容易斷碎,那些看上去特別好看的海鮮一下鍋就“蔫了”。
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